Un año más el trabajo y esfuerzo de nuestros aceiteros se ve recompensado.
Categoría: Eventos
AOVE Blogger tendrá una nueva edición en 2017.
2016 ha sido para nosotros un año lleno de retos, tanto personales como profesionales, y 2017 comienza de igual manera… ¡Con una buena noticia!
AOVE Blogger España: una locura muy real.
Hace casi un año se presentaba ante nosotros un gran reto: poner en marcha un proyecto innovador, no visto nunca antes en nuestro país. AOVE Blogger España “nacía” de la locura, bendita locura de una mente emprendedora cuyo único fin era y sigue siendo colocar a Jaén, a su gastronomía y a su turismo en… Leer más »
I Concurso de Alta Cocina “Cereza Castillera” (Finalistas)
Ayer se dieron cita, en Restaurante Casa Antonio, los miembros del jurado encargados de dictaminar que cinco cocineros presentarán sus platos en el I Concurso de Alta Cocina “Cereza Castillera” de Castillo de Locubín. Marcos Reguera Jaque, gerente y socio de Cerro Puerta, Francisco Vañó Cañadas, Director General de Castillo de Canena y… Leer más »
I Concurso de Alta Cocina “Cereza Castillera”
Con motivo de la celebración de la “XXXIII Fiesta de la Cereza” de Castillo de Locubín se convoca el I Concurso de Alta Cocina “Cereza Castillera”, un proyecto ilusionante que marcará un antes y un después dentro del ámbito gastronómico de nuestra provincia. ¿Queréis conocer las bases para poder participar? Os las dejamos a continuación:… Leer más »
Una noche mágica
El pasado viernes, 13 de mayo, tuvo lugar en Canena la gran cena solidaria promovida por la Fundación Jaén Gastronómico, este primer evento tenía como fin reacaudar fondos para hacer realidad “El jardín de los sueños”, un proyecto de la Asociación “ALES” que contempla la construcción de un espacio de ocio para menores con problemas… Leer más »
“Cocinando entre amigos”
El pasado miércoles 4 de mayo tuvo lugar, dentro del marco del “III Málaga Gastronomy Festival”, un evento muy especial: prestigiosos cocineros malagueños recibían en sus cocinas a compañeros de profesión para llevar a cabo un pase “a cuatro manos” de excepción. Unas jornadas cada vez más asentadas en la agenda gastronómica nacional que promueven desde… Leer más »
La Fundación Jaén Gastronómico presenta su primer proyecto solidario
Hace algo menos de dos meses veía la luz la Fundación Jaén Gastronómico, una Fundación sin ánimo de lucro dispuesta a devolver a la sociedad jiennense todo el apoyo y cariño que ésta nos ha dado en nuestro corto tiempo de vida. Marcos Reguera y Rubén Horno, vocal y secretario de nuestra Fundación y Yolanda… Leer más »
Tierras con “Solera”
Distribuciones Latorre es una empresa jiennense dedicada, desde hace noventa y siete años, a la distribución y comercialización de vinos y licores; por ello y porque para la familia Latorre sus clientes son lo primero organizaron, a comienzos de esta semana, un viaje muy especial para conocer desde dentro la cuna de los caldos andaluces:… Leer más »
Jaén marca la diferencia
El pasado viernes, 18 de marzo, con motivo de la celebración de “La Feria de los Pueblos” el programa de Cadena Ser “Hoy por Hoy Jaén” se trasladó al Recinto de Ferias y Congresos de la capital jiennense (IFEJA) donde Pedro Melguizo y Alberto Molinero, presidente de la Fundación Jaén Gastronómico, departieron con los… Leer más »
Jaén Gastronómico se viste de gala
El pasado jueves 18 de febrero vivimos en La Sala un momento muy especial, para nosotros y para toda la sociedad jiennense ya que además de mostraros todos los cambios que hemos realizado en nuestro nuevo portal web (www.jaengastronomico.com) con la inclusión de una amplia guía de los mejores bares y restaurantes de la provincia se… Leer más »
Cocinamos Contra el Cáncer
Somos una sociedad comprometida y muy activa, cualidades innatas que no debemos perder jamás y ayer, como viene siendo habitual cada vez que la causa lo merece, una vez más ¡Jaén respondió!. En la segunda semana contra el cáncer organizada por la AECC de Jaén y entre todos los actos organizados, había uno, para nosotros,… Leer más »
Jaén se siente en Madrid Fusión 2016
Hoy ha tenido lugar, en el marco de Madrid Fusión 2016, la décimo tercera edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, Paraíso Interior” promovido por la Diputación Provincial de Jaén y donde los ocho aceites Jaén Selección, emblema de nuestra provincia, han acaparado el total protagonismo. Seis cocineros han… Leer más »
¡Llegaron los Reyes Magos!
El pasado 20 de diciembre tuvo lugar en el Club de Campo de Jaén uno de lo actos más emocionantes llevados a cabo esta Navidad en nuestra ciudad: “A Cuatro Manos Por Un Juguete”. Dos de nuestros mejores chefs, Juan Pablo Gámez (Restaurante “Los Sentidos”) y Pedro Sánchez (Restaurante “Casa Antonio”), aunaron fuerzas una vez… Leer más »
“Canela en Rama”. La reapertura.
El pasado mes de septiembre y con motivo del congreso gastronómico Andalucía Sabor 2015, el equipo del Restaurante Canela en Rama hacía la presentación oficial de su nueva imagen y dejaba a todos con la incertidumbre… ¡hasta ayer! Jueves 3 de diciembre, Linares. ¡El nuevo Canela en Rama abre sus puertas! No podíamos esperar… Leer más »
Un susurro para los sentidos
Ayer lunes, 16 de noviembre, tuvo lugar en la Hacienda el Juncal uno de los eventos gastronómicos más importantes del año, organizado por Manjar Sibarit y con una impresionante puesta en escena: “El Susurro del Vino” Tanto José Rodríguez como Mercedes Cámara, socios y promotores de este acontecimiento único en nuestra provincia reunieron en Torredelcampo… Leer más »
“A Cuatro Manos”: una cena inolvidable
Han pasado algo mas de diez años ya desde que Juan Pablo Gámez y Pedro Sánchez terminaran sus estudios de cocina en la Escuela de Hostelería de “La Laguna” y comenzaran a trabajar juntos, una experiencia que unió sus vidas para siempre y que han querido conmemorar ofreciendo a todos sus clientes una extraordinaria sesión… Leer más »
De ruta con ArteMonte
Hace ya poco más de una semana nos embarcamos en un viaje a la velocidad de la luz (todo en un día), con nuestros amigos de ArteMonte. Para aquellos que aún no conozcáis a ArteMonte, os diremos que es una empresa emplazada en pleno corazón de la Sierra de Cazorla, y que están especializados en… Leer más »
GRACIAS
Queríamos empezar el artículo así, así que qué mejor que dar las gracias en el título. Gracias a los cincuenta afortunados (y algunos más que tuvieron que quedarse de pie) que asistieron al taller. Gracias a Miguel Sainz y El Corte Inglés de Jaén por cedernos el espacio. Gracias a Teresa Chamorro de ‘Petite… Leer más »
¡Gastronómicos a concursar! XII Premio Internacional de Cocina con #AOVE
Madre mía como están las agendas de los Gastronómicos de Jaén últimamente: concursos, master Class, renovación otoñal de las cartas en sus establecimientos, desde las redes sociales (Facebook y Twitter) podéis verlo, ¡Es que no paran! y eso está muy bien porque los mayores beneficiarios de su creatividad y reconocimientos somos nosotros, los agradecidos clientes… Leer más »