¡Muy atentos! Se pone en marcha un nuevo concurso de cocina dirigida a las familias y en especial a los más pequeños de la casa y amantes de la cocina… Su nombre: Concurso de Cocina Degusta Jaén en Familia.
El concurso está organizado por la Asociación COLECTIVO GENTES y donde nosotros colaboramos junto a Degusta Jaén, Diputación Provincial de Jaén, Marcos Reguera y el Ayuntamiento de Mengíbar, localidad donde se celebrará la gran Final.
Se trata de un concurso de cocina donde los más pequeños de la casa acompañados de un miembro adulto de su familia, formen equipo y elaboren una receta utilizando para ello al menos un 50% de productos Degusta Jaén.
Aquellas recetas elegidas semifinalistas grabaran su receta en un restaurante Degusta Jaén de la provincia y además, si pasan a la final, elaborarán su receta en directo en un concurso de cocina en vivo con su equipo y un chef de la provincia como ayudante.
Os animáis ¿verdad?, aquí os dejamos las bases del concurso y cómo inscribiros de forma gratuita.
¡Pequeños chefs, esperamos vuestras recetas!
- – BASES –
1.- REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN
La participación en el concurso es por equipos de parejas de padre, madre, abuelos… e hij@, gratuita y voluntaria para cada familia. Para poder participar en el concurso es necesario que se cumplan los siguientes requisitos:
– Los participantes serán familias en las que el equipo formado, tenga al menos una persona empadronada en algún municipio de la provincia de Jaén a fecha de inscripción, y los menores tengan una edad de entre 6 a 16 años. Cada equipo deberá de acreditar mediante presentación del libro de familia, el parentesco que podrá ser hasta segundo grado de consanguinidad.
– Los participantes podrán presentar dos recetas por cada unidad familiar siempre que por cada receta se presenten niños distintos (varios hermanos).
– Cada equipo podrá presentar su receta en la modalidad de tapa, plato principal o postre utilizando como base el 50% de productos Degusta Jaén que componen la Dieta Mediterránea.
– Los productos Degusta Jaén se encuentran detallados en la web www.degustajaen.com
– Además habrá de utilizarse de forma indispensable para su elaboración, un Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado en la provincia.
2.- INSCRIPCIÓN: FECHAS Y TRÁMITES
Los participantes deberán remitir las recetas con las que concursen siguiendo los siguientes pasos y trámites de inscripción:
Fase I: Inscripción y envío de recetas en archivo Word y vídeo casero de elaboración, mediante correo electrónico a la siguiente dirección: jaengastronomico@gmail.com
Plazo de presentación: 25 de Enero al 20 de Marzo de 2022.
Documentación: Las solicitudes deberán incorporar:
– Nombre o Título de la receta.
– Nombre completo del padre/madre/familiar, niñ@ y edad, nombre del Colegio y Población, E-mail, dirección postal y teléfono de contacto.
Adicionalmente deberá presentarse una breve memoria explicativa de la receta, especificando la siguiente información:
– Numero de raciones obligatorias para una posible final de 6 platos.
– Ingredientes, detallando las cantidades a utilizar de los mismos.
– Pasos a seguir para su elaboración.
– Fotografía de la receta una vez elaborada y emplatada, con los productos empleados.
Fase II: El jurado designado por la Organización seleccionará, en los tres días (3) naturales siguientes a la finalización del periodo de inscripción, las 6 recetas semifinalistas conforme a los criterios de validación que se establecen en el punto siguiente.
Fase III: Semifinal en RR.SS. mediante vídeos de la receta grabados en un restaurante Degusta Jaén de la provincia junto con el cocinero de dicho restaurante, que pasará a formar parte de dicho equipo.
Las recetas de cada equipo serán incluidas en la redes sociales de las cuales saldrán 2 recetas Finalistas por el cálculo de “Me gustas” que tenga la publicación, y otras dos recetas que elegirá el jurado, haciendo público los finalistas el día que la Organización previamente comunique. Habrá así un 50% de participación del público para la elección de los finalistas.
Fase IV: Final en directo con las 4 recetas finalistas, elección de los ganadores y entrega de premios en un acto a celebrar en Jaén, comprendido entre Abril y Mayo de 2022, en la hora, fecha y lugar que la Organización comunicará y hará público oportunamente.
Cada receta, será cocinada en directo. El tiempo para su elaboración será de 45 min. Cada equipo estará compuesto por niño/a, padre, madre o familiar y cocinero/a asignado/a.
3.- VALIDACIÓN DE LAS RECETAS
A medida que se reciban las recetas, se realizará la selección previa y validación de las mismas, quedando excluidas del concurso las recetas que no se ajusten a las presentes bases y, además y de forma específica, las que:
– NO utilicen al menos el 50% de productos DEGUSTA JAÉN.
- – NO utilicen un Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado en la provincia de Jaén.
– NO contemplen en términos positivos los efectos saludables en la alimentación y la aportación a la creación gastronómica y cultura culinaria de la Dieta Mediterránea y de sus productos. Una vez que el contenido de la receta se haya revisado y comprobado que cumple todos los requisitos, pasará a ser valorada por un Jurado designado por la Organización quien resolverá sobre su pase a la semifinal.
4.- DECISIÓN Y JURADO
Las recetas semifinalistas serán seleccionadas por un Jurado designado por la Organización entre expertos en Gastronomía y Dieta Mediterránea, quienes revisaran las recetas seleccionando las finalistas para cada modalidad en base a los siguientes criterios:
– Aportación de la receta a la puesta en valor de la Dieta Mediterránea, así como la divulgación de la gastronomía de nuestra Tierra elaborada en base a sus productos.
– Se valorará positivamente la creatividad y originalidad de la receta aplicada a la denominación del plato y las sugerencias de presentación. Y explícitamente aquellas recetas que aporten Aceite de Oliva Virgen Extra y Productos Degusta Jaén.
– Se evaluará la sencillez de los ingredientes y las técnicas empleadas. La identidad y composición del Jurado se hará público con motivo de los actos de entrega de los premios.
5.- PREMIOS.
1º Clasificado
Galardón y Comida para 4 personas en Rte. Estrella Michelín de la Provincia.
2ª Clasificado
Galardón y Comida para 4 personas en Rte. Degusta Jaén de la Provincia.
3ª Clasificado
Galardón y Comida para 4 personas en Rte. Degusta Jaén de la Provincia.
4º al 6º Clasificado.
Lote de productos Degusta Jaén.
Los participantes y finalistas aceptan los galardones y premios aquí establecidos que no podrán ser objeto de cambio o ser canjeados por otros premios o por dinero. El plazo para consumir los premios será como fecha final el 30 de octubre de 2022.
6.- INFORMACION A LOS PARTICIPANTES
Cada uno de los grupos seleccionados será informado por correo electrónico y/o teléfono por la Organización, una vez sean valoradas y seleccionadas las recetas finalistas.
Hecha la comunicación indicada en el apartado anterior, cada uno de los finalistas deberá, en el plazo de cinco (5) días naturales posteriores a la fecha de envío de dicha comunicación, aceptar expresamente su participación, respondiendo a tal efecto al correspondiente correo electrónico enviado por la Organización.
En caso de que la Organización no reciba dicha comunicación de aceptación en el plazo estipulado, se entenderá que el finalista renuncia a participar en la final cuya plaza pasará a ser ocupada por el suplente que corresponda.
Los participantes al aceptar estas bases, renuncian a presentar cualquier reclamación o recurso contra la decisión del Jurado.
7.- PROTECCION DE DATOS PERSONALES
En cumplimiento de la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal (LOPD) y del R.D. 1720/2007, de 21 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de desarrollo de la LOPD, y disposiciones que posteriormente las sustituyan, se informa que los datos personales que pudieran recabarse con motivo del presente concurso, se incluirán en un fichero titularidad de COLECTIVON GENTES como ORGANIZADOR Y ENTIDAD ENCARGADA, datos que se recaban con la única finalidad de la gestión del presente concurso.
8.- DERECHOS DE IMAGEN
Al participar en el presente concurso, los participantes y sus representantes legales ceden a la Organización de forma automática y definitiva todos los derechos de reproducción, transformación, distribución y comunicación pública sobre todas las grabaciones i/o imágenes captadas o generadas con motivo de la participación en el concurso, independientemente de su soporte, sin limitación de tiempo ni de territorio, teniendo como obligación presentar una autorización firmada por cada Padre/Madre o Tutor de cada uno de los concursantes. Dicha autorización seré enviada por la Organización.
9.- ACEPTACION DE LAS BASES
La participación en el presente concurso comporta y supone el conocimiento y la aceptación integra de las presentes bases. La Organización queda facultada para resolver cualquier contingencia no prevista en las bases así como para fijar los criterios de interpretación de las mismas.
La Organización se reserva la decisión de hacer públicas y dar difusión a las presentes bases a través de los medios que estime más convenientes. Toda duda o controversia o cuestión que se suscite con motivo de la aplicación o interpretación de las presentes bases o que no esté prevista en las mismas será resuelto en última instancia por la Organización.
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