Etiqueta: Cocinero Universitario

«Canela en Rama». La reapertura.

  El pasado mes de septiembre y con motivo del congreso gastronómico Andalucía Sabor 2015, el equipo del Restaurante Canela en Rama hacía la presentación oficial de su nueva imagen y dejaba a todos con la incertidumbre… ¡hasta ayer! Jueves 3 de diciembre, Linares. ¡El nuevo Canela en Rama abre sus puertas! No podíamos esperar… Leer más »

Bocuse D´Or España 2015

El pasado fin de semana se celebraba en Valladolid el certamen nacional de cocina de competición Bocuse D´Or España; un concurso reconocido como el más prestigioso y duro de cuantos existen y en el que la trucha y el cordero debían ser protagonistas únicos. En el Centro Cultural Miguel Delibes se dieron cita dieciséis cocineros,… Leer más »

Loro de Piña by Cocinero Universitario

¡Hola a tod@s! Bueno en mi segunda aportación os traigo un centro de mesa donde dejaréis a vuestro comensales con la boca abierta y los peques alucinaran y comerán mas fruta. Con una piña puedes hacer un loro de una forma tan fácil que te sorprenderás, en mi video te explico cómo. Pincha enlace para… Leer más »

Empezamos la semana; ¿una ensalada?

ensalada griega CU

Hola a tod@s!!!! Muchas gracias al equipo de Jaén Gastronómico por sus palabras de presentación, es todo un placer para mí formar parte de un portal dedicado a la gastronomía de mi tierra. Como siempre intentaremos darlo todo y llevar a vuestros paladares los mejores platos, tanto yo como todo el equipo de asesores que… Leer más »

El final del verano…

veranoazul

Llegó… O al menos eso dice la famosa canción, porque en cuanto a la temperatura, os termómetros dicen lo contrario en esta recta final del mes de agosto. Lo que sí acaban son las vacaciones de verano y vuelve la rutina, los días de trabajo, la vuelta al colegio, etc. Nos podemos poner tristes y… Leer más »