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Como ya os contamos la semana pasada, el curso de Iniciación a la cocina japonesa que impartió el pasado jueves Marcos Castillo, de Tendal Gastro, en La Sala fue todo un éxito y fueron muchos los que se quedaron con ganas de poder hacerlo. Por eso ayer decidimos repetirlo, aunque dando un paso más y ofreciendo una interesante propuesta como es la de maridar el sushi con el té. Fue posible gracias a la implicación de Cuca Martínez, que nos descubrió todos los secretos y rituales en torno a esta bebida oriental y que consiguió que la velada de anoche fuera poco menos que perfecta.
Por un lado, Marcos Castillo enseñando a hacer makis y nigiris
Y, por otro, Cuca Martínez explicando el ritual del té
No es de extrañar que nuestros alumnos se quedaran con la boca abierta al tener la suerte de aprender tanto de dos grandes
El resultado, como siempre, no solo pudo verse sino también probarse. ¿Tiene o no tiene buena pinta? ¡Deseando estamos de que llegue el siguiente!
#JaénGastronómico #Sushi&Té
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Sabemos que por aquí hay muchos amantes del rollo japo y por eso, pensando en vosotros, hemos organizado el siguiente de nuestros cursos: un monográfico de cocina japonesa impartido por el chef Marcos Gastillo, de Tendal Gastro de Baeza.
Si eres de los que, además de disfrutar con el sushi, te gustaría también saber prepararlo, esto es justo lo que estabas esperando. Todos los secretos de la cocina japonesa al alcance gracias al prestigioso Marcos Castillo, que es un experto en la materia.
El curso comenzará el próximo jueves 23 de julio en La Sala de Jaén Gastronómico, a las 20,30 horas, y os recomendamos que, si estáis interesados en hacerlo, os apuntéis cuanto antes porque las plazas son limitadas y van a volar.
Para más info, enviadnos un email a comercial@jaengastronomico.com y os daremos todos los detalles que preciséis.
#JaénGastronómico #LaSalaJapo
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