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]]>Este distintivo creado en 2003 reconoce y premia la calidad y excelencia de muchas cooperativas y almazaras que cada año presentan sus Aoves, concretamente este año han sido 77 aoves de 42 municipios y se ha resaltado el crecimiento de los aoves ecológicos presentados, en total 16 y muchos más que en ediciones anteriores.
La lista más esperada es la siguiente:
- Esencial, de la SCA Nuestra Señora de la Encarnación (Peal de Becerro)
- Oro Bailén, de Aceites Oro Bailén Galgón 99 SL (Villanueva de la Reina)
- Esencial Olive, de Oleícola San Francisco SL (Begíjar)
- Olibaeza, de la SCA El Alcázar (Baeza)
- Balcón del Guadalquivir, de la SCA San Felipe Apóstol (Baeza)
- Oro Magna Sur, de la SCA Bedmarense (Bedmar)
- Dominus Cosecha Temprana, de Monva (Mancha Real)
- y el ecológico “Melgarejo ecológico”, de Aceites Campoliva SL (Pegalajar)
Muchas felicidades a los premiados y como siempre, nuestra enhorabuena a todos los aoves presentados, por el esfuerzo y trabajo de todo un año y su apuesta por la calidad y excelencia.
#JaénGastronómico
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El proyecto, que está liderado por la red Guadalinfo lleva seis ediciones que se han celebrado en Sevilla, Huelva, Córdoba y Cádiz y su objetivo es poner en valor los recursos turísticos y gastronómicos de las zonas a las que visitan, además de tener un gran éxito de impacto en medios de comunicación y sobre todo en redes sociales.
Este fin de semana se han trasladado a nuestra provincia, con una hoja de ruta muy interesante en la que han visitado desde el recién estrenado Museo Íbero, Torredonjimeno y su Castillo, Alcaudete , Cambil, Baños de la Encina, visitas a Almazaras y degustación de productos locales.
El viernes día 2 de febrero, visitaron nuestra Sala para para asistir a un showcooking realizado por Álex Milla de El Mercado Gourmet, Tomás Rueda del restaurante Almocadém y Verónica Toledano del catering CookyArt, donde degustaron las exquisitas tapas que elaboraron, además de un aperitivo en el que no faltó el marisco de Mariscos Castellar, los ibéricos, picos y el paté de Comercial Jaén, las aceitunas de Aceitunera Jiennense, la rica cerveza Victoria y el vino de la mano de Distribuciones Latorre (tinto y blanco de la Rioja Alavesa Baigorri y alvariño Granbazán Ambar).
Además contamos con la colaboración de Castillo de Canena, Supremo y Óleo 5 que estuvieron presentes con sus Aoves para mostrar todas las bondades de nuestro oro líquido y ofrecer una cata a los asistentes.
También pudimos degustar y conocer un poco más a fondo los quesos y productos sin lactosa del interesante proyecto de “Tierra de Brunas” de Andújar y como postre, probar las exquisiteces en forma de tartas, brazos de gitano y pasteles de la pastelería confitería Gonver de Martos.
Una bonita noche donde compartimos experiencias y sobre todo nuestra pasión por la gastronomía y el aceite de oliva virgen extra de nuestra tierra.
¡Os esperamos pronto de vuelta amigos!
#JaénGastronómico
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Hace unos días y tras el éxito y gran repercusión obtenidos a nivel nacional durante la primera edición de AOVE Blogger España, desde la Diputación Provincial de Jaén nos comunicaban que este evento volvería a repetirse en 2017.
El concurso AOVE Blogger reunió en su primera convocatoria, dentro de la Feria de Turismo Interior de Andalucía “Tierra Adentro”, a ocho de los blogueros más influyentes del panorama gastronómico que, junto con ocho reputados cocineros de nuestra provincia y cuyos restaurantes se enmarcan dentro de la iniciativa turística Oleotour Jaén, cocinaron con nuestros mejores aceites de oliva virgen extra galardonados con el distintivo de calidad “Jaén Selección”.
Un evento que superó todas nuestras expectativas y que consiguió, en apenas una hora de desarrollo, ser tendencia nacional en Redes Sociales; nuestro oro líquido en lo más alto del podio y las emociones a flor de piel.
Por este motivo, hoy, compartimos con vosotros nuestra alegría, con los que asistísteis y con los que, a pesar de la distancia, nos disteis vuestro apoyo más sincero.
Ya estamos trabajando para volver a sorprenderos y para elevar a la enésima potencia el éxito obtenido en 2016, nuevas ideas, nuevos concursantes y quien sabe… ¿nuevos aceites? A la espera de conocer mañana quienes formarán parte de este selecto grupo de elegidos, los mejores representantes de nuestra gastronomía y buque insignia de la cultura jiennenses: los nuevos AOVEs “Jaén Selección”, los ocho mejores aceites de oliva virgen extra jiennenses de esta campaña.
Hoy es un día lleno de emociones para nosotros y de nervios par los 54 aceiteros que optan a este reconocimiento único en el mundo.
Gracias por vuestra confianza, ¡nos vemos en AOVE Blogger España 2017!
Continuará…
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Ya sabéis que somos defensores acérrimos de los buenos #AOVES, por eso hoy os queremos hablar de un proyecto que tiene muy buena pinta y que fue presentado el pasado fin de semana en el I Congreso Internacional de Aceite de Oliva celebrado en la UCAM de Murcia. Se trata de Iber Oleum, Guía del Aceite de Oliva Virgen de España, que nace de la necesidad de tener todos los aceites de nuestro país en una sola publicación donde sean clasificados anualmente según su calidad.
Iber Oleum es la carta de presentación para cualquier persona que quiera hablar y mostrar el tesoro patrimonial que tenemos y su potencial indiscutible a nivel nacional e internacional, que nos hace ser diferentes del resto del mundo, el AOVE español.
Tal y como ha destacado el director general de Iber Oleum, Paco García Mendoza, este fin de semana en Murcia, la guía reflejará todo lo que conforma el conocido y a veces desconocido sector del olivar y en ella estarán presentes todas las personas y organizaciones que de una forma u otra participan en el proceso productivo y de comercialización.
Iber Oleum, manifestó García Medonza,“será una guía de aceites de oliva igual que la guía Parker lo es de vinos” y subrayó que con ella se premiará a los restauradores que apuestan por el AOVE en sus cocinas “porque ellos son los verdaderos embajadores y difusores de la cultura del aceite de oliva virgen extra”.
Una afirmación con la que desde Jaén Gastronómico no podemos estar más de acuerdos. ¡Nos encanta el proyecto!
#JaénGastronómico
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