Gastronomía y Cultura Digital, el inicio de una bonita amistad

Hola a todos, esta semana los #gastronómicos de Jaén andamos revolucionados, desde chefs, pinches, blogueros, tuiteros y aficionados, y es que mañana comienza el CONGRESO, sí, no podemos llamarlo de otra forma, el Primer CONGRESO de Gastronomía y Cultura Digital y seguríííísimo que no es el último, con el aforo completo y un programa que quita el hipo, estamos de enhorabuena.

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Pero no sólo vamos a asistir, Jaen Gastronómico es protagonista, porque una importante representación de empresas patroncinadores, chefs y nuestra Social Media manager estarán allí. Como protagonistas, concursantes de la primera edición de MasterChef, representantes de Canal Cocina o Directo al Paladar, blogueras de renombre participan en ponencias y debates, cierran el programa catas, comidas y Master Class,… ¿Pero qué mas se puede pedir?

Pues, os dejamos el programa para ir abriendo boca:

Viernes, 19 de septiembre

Hora Actividad
16:00 Apertura y recogida de acreditaciones
16:30 Bienvenida institucional, a cargo de Marian Velasco (@marianvelasco), Diputada de
Agricultura, Ganaderia y Medio Ambiente.
17:00 Conferencia inaugural

17:45 Twitter & GastroTV, con la participación de conocidos concursantes y miembros del
jurado de Talents Shows:

18:30 Pausa para el café
19.00 Blogs y Gastronomía, con la participación de conocidos blogueros de ámbito
gastronómico:

20:00 Tappy Cómico (@tappy_comico). Monólogo sobre Gastronomía & Internet
21:00 Visita a los Baños Árabes de Jaén (@barabesjaen), Premio Europa Nostra 1984 y Degustación de Productos de Jaén. Centro Cultural Palacio de Villardompardo

Sábado, 20 de septiembre

Hora Actividad
11:30 “Jaén en la red”. Presentación de empresas, iniciativas y proyectos asociados a “Degusta Jaén”:

12:30 “El mundo de las Cofradías Gastronómicas en la Red”

13:00 Masterclass: “Internet & agroalimentación. Cómo la red puede ayudar a promocionar
y comercializar distintos productos estratégicos de la provincia”

14:00 Descanso
17:00 Casos de éxito en la comercialización y promoción del AOVE de Jaén

18:00 Mesa redonda. Casos de éxito de empresas agroalimentarias o proyectos
gastronómicos que han triunfado con la ayuda de la red.

19:00 Pausa para el café
20:00 MasterClass a cargo de:

  • Juan Pablo Gámez (@lossentidos13): Chef del Restaurante “Los Sentidos” de Linares. Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, Paraíso Interior” 2011.
  • Juan Carlos Trujillo (@Canelaenrama_08): Chef del Restaurante “Canela en Rama” de Linares. Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, Paraíso Interior” 2014

Actividades paralelas

  • Cata y exposición de AOVE de las DO Sierra Cazorla (@DOSierraCazorla), DO Sierra de Segura (@aceitedesegura) y DO Sierra Mágina (@DOSierraMagina) durante todo el Congreso. Patio del Antiguo Hospital de San Juan de Dios.
  • Exposición y cata de Aceites Jaén Selección 2014 durante todo el congreso.

 

Fuente: DegustaJaén

Desde aquí queremos agradecer a Mª Angustias Velasco, Diputada de Agricultura Ganaderia y Medio Ambiente por la invitación y por la organización de este CONGRESO.

Ni que decir tiene que todo lo que pase por el CONGRESO estará debidamente tuiteado y «Facebookeado», desde nuestros perfiles en Twitter y Facebook

Chris