La revista Alcuza organiza el jueves 9 de julio en Jaén capital, a las 20,00 horas en el Antiguo Hospital San Juan de Dios, una Jornada de Verano sobre la actualidad de la campaña olivarera que se completará con un show cooking de la mano de 6 grandes chefs de la provincia de Jaén, que nos deleitarán con sus presentaciones gastronómicas veraniegas con el aceite de oliva virgen extra de Jaén. Una jornada entre amigos para recibir el verano y poner al día la actualidad del mercado olivarero.
Dicha jornada contará con la presencia como oradores de importantes profesionales como Juan Gómez Ortega, rector de la Universidad de Jaén; Juan Martos Lorite, nuevo presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Jaén; Manuel Alfonso Torres, presidente de la Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva); José Luis Gómez Melgarejo, gerente de Olivar de Segura; Fernando Córcoles, director gerente de Jaencoop y Esteban Momblán, gerente de Interóleo Picual Jaén.
Y la participación de alguno de los mejores chefs de la provincia de Jaén, grandes embajadores del AOVE jienense. Como Juan Carlos Trujillo , del Restaurante Canela en Rama de Linares; Montse de la Torre, de Cantina de la Estación de Úbeda; Pedro Sánchez, de Casa Antonio de Jaén; Pedro Salcedo, de Restaurante Juanito de Baeza; Florencio Ruiz, de Amaranto de Úbeda y Juan Pablo Gámez, de Los Sentidos de Linares.
A la finalización del show cooking, habrá un cóctel posterior en el mismo lugar de celebración del evento.
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