La pasada semana se ha celebrado en Madrid la que ha sido su 39ª edición de la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2019.
Más de 40 han sido las representaciones provinciales y locales jiennenses que han estado presentes en esta feria, mostrando la riqueza de sus destinos turísticos, culturales, patrimoniales, su riqueza natural, el turismo activo, de aventura y deportivo, además del Oleoturismo y el Turismo Gastronómico, como uno de los puntos fuertes de nuestra provincia.
Durante esta edición, se han entregado las distinciones Jaén Selección 2019 a los Aoves premiados y además se ha presentado un audiovisual basado en la cultura milenaria del olivar, su cultivo, cuidado y el proceso de recogida y elaboración de nuestro virgen extra. Una importante herramienta para el Oleoturismo y que estará presente en muchos de los museos, centros de interpretación y almazaras de nuestra provincia.
Otro de los puntos fuertes, ha sido la presentación del nuevo video promocional de la Diputación provincial de Jaén basado en los productos Degusta Jaén, titulado “ESTÁS PARA COMERTE”.
Un viaje por nuestra provincia de la mano del actor y humorista Santi Rodriguez, por el que descubrir sus productos artesanales, sabores, aromas y sensaciones únicas de una tierra maravillosa que tiene muchísimo que ofrecer.
El producto estrella de nuestra gastronomía, el aceite de oliva virgen extra, ha tenido asimismo un espacio importante con una serie de degustaciones gastronómicas basadas en La Cocina del AOVE. Cuatro grandes chefs de nuestra provincia han sido los encargados de acercar al público presente las bondades de nuestro oro líquido y nuestra maravillosa gastronomía. Algunos de los platos que elaboraron fueron:
ALBERTO FERNANDEZ del restaurante Casa Herminia de Jaén: Trucha con ajo blanco de manzana.
JUAN PABLO GÁMEZ del restaurante Los Sentidos de Linares: Conejo en escabeche cremoso a la naranja.
JUAN CARLOS TRUJILLO del restaurante Canela en Rama de Linares: Pipirrana cremosa con jilda de orza.
MONSERRAT DE LA TORRE del restaurante Cantina La Estación de Úbeda: Nueva versión de Andrajos de Úbeda.
Jaén vuelve con un buen sabor de boca de su paso por Fitur y desde aquí esperamos ansiosos mostrar todo lo que nuestra provincia atesora. ¡Os esperamos!
#JaénGastronómico