El Mercado

Descripción

Situado en el céntrico barrio de Jaén, en la vieja Plaza del Deán Mazas, el Mercado abre un nuevo concepto de Restaurante en Jaén fusionando cocina con un gran ambiente.

De su cocina destacamos un poco de picoteo basado en Rissotos, focaccia, Burguers, Burritos o Solomillo lacado, pasando por una amplia carta de alpargatas o pizzas artesanas como las de corral, de vacuno o de la huerta. Abriendo su carta, nos encontramos las clásicas tapas de verano como el salmorejo o las ensaladas y para degustar paladares, disponemos de jamón ibérico, quesos viejos macerados, anchoas de Santoña, tablas especiales y paté de perdiz.

Es un restaurante que busca un cuidado equilibrio entre la cocina tradicional y las nuevas tendencias gastronómicas, además de ser un lugar de copas especialista en tónicas y ginebras Premium.