Pedrito Sánchez Jaén hace historia en la gastronomía Jiennense, el restaurante Bagá consigue su primera Estrella Michelin y trae para Jaén, a su vez, la Primera Estrella de nuestra provincia.
La pasada noche se celebró en el Pavilhão Carlos Lopes de Lisboa, la Gala Michelin de 2019 que concedió las estrellas michelin para los países de España y Portugal.
Pedrito Sánchez estuvo muy bien acompañado durante la gala, ya que hasta Lisboa viajaron también los ocho Aoves Jaén Selección junto al Presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes y el Diputado de Turismo, Manuel Fernández. Una gran comitiva desde Jaén para arropar a nuestro galardonado chef en una de las noches más importantes de su trayectoria profesional.
Bagá, con poco más de un año de trayectoria desde que abriera sus puertas por primera vez y capitaneado por Pedro Sánchez Jaén o mejor dicho, nuestro Pedrito, ya tiene su merecidísima Primera Estrella Michelin, otorgando por fin, un hueco especial a la gastronomía Jiennense y señalando en el panorama nacional a la gastronomía que lleva siempre por bandera, la de su tierra, nuestra tierra, JAÉN.
Una recompensa al esfuerzo, trabajo y tesón de Pedrito, Mapy, Fran y David; un equipo que ha conseguido en un reducido espacio pero grande de alma, emocionar con cada plato, cada producto tratado con elegancia y mimo, y llevar la esencia de nuestra gastronomía muy lejos.
Hoy sin duda toda la provincia esta de enhorabuena, sus restaurantes, su gastronomía, su olivar, sus vírgenes extra, su Patrimonio Cultural, porque estamos preparados para enseñárselo al mundo.
Jaén por fin brilla y es gracias a ti amigo, gracias ¡PEDRITO!
#JaénGastronómico