De nuevo lo han vuelto a hacer… Los cocineros jiennenses, en un alarde de unión y compañerismo, que realmente es palpable, se reunieron el pasado 6 de marzo en la localidad de Pegalajar para apoyar en esta ocasión la casa de Juanjo Mesa León, cocinero de su restaurante familiar: La Alcuza –visita obligada.
El pasado viernes, 13 de mayo, tuvo lugar en Canena la gran cena solidaria promovida por la Fundación Jaén Gastronómico, este primer evento tenía como fin reacaudar fondos para hacer realidad “El jardín de los sueños”, un proyecto de la Asociación “ALES” que contempla la construcción de un espacio de ocio para menores con problemas… Leer más »
Hace algo menos de dos meses veía la luz la Fundación Jaén Gastronómico, una Fundación sin ánimo de lucro dispuesta a devolver a la sociedad jiennense todo el apoyo y cariño que ésta nos ha dado en nuestro corto tiempo de vida. Marcos Reguera y Rubén Horno, vocal y secretario de nuestra Fundación y Yolanda… Leer más »
Hoy Alberto Molinero y Tomás Rueda han acompañado a la periodista Lola Romero en el microespacio radiofónico “Escucha y que aproveche” donde, desde hace unas semanas, os mantenemos al día de las últimas tendencias gastronómicas de nuestra provincia. Tomás, jefe de cocina de Restaurante Almocadén, nos ha invitado a conocer Alcaudete y el maravilloso entorno… Leer más »
El pasado jueves 18 de febrero vivimos en La Sala un momento muy especial, para nosotros y para toda la sociedad jiennense ya que además de mostraros todos los cambios que hemos realizado en nuestro nuevo portal web (www.jaengastronomico.com) con la inclusión de una amplia guía de los mejores bares y restaurantes de la provincia se… Leer más »
Hoy, en un nuevo paseo por los restaurantes de nuestra provincia y dejando a un lado los circuitos más turísticos y concurridos viajamos hasta Alcaudete, un precioso pueblo en plena Comarca Sierra Sur de Jaén que encierra un tremendo tesoro ¡os lo descubrimos!. Tomás Rueda es un chef joven, inquieto y muy trabajador, eso percibimos,… Leer más »