La pasada semana se ha celebrado en Madrid la que ha sido su 39ª edición de la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2019.
JAÉN EN FITUR 2019
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JAÉN SELECCIÓN 2019
Como ya os adelantábamos, este año, el distintivo Jaén Selección creado por la Diputación Provincial de Jaén y que engloba los mejores aceites de oliva virgen extra de cada cosecha, ha sido otorgado antes de finalizar el año 2018.
BAGÁ DERRIBA MUROS: JAÉN YA TIENE UNA ESTRELLA
Pedrito Sánchez Jaén hace historia en la gastronomía Jiennense, el restaurante Bagá consigue su primera Estrella Michelin y trae para Jaén, a su vez, la Primera Estrella de nuestra provincia.
¡Así fue nuestro III Aove Blogger!
Ponemos punto y final a la tercera edición de Aove Blogger España 2018, contentos, emocionados y con la suerte de haber vivido muchísimos momentos inolvidables que siempre quedarán en nuestro recuerdo.
¡Vuelve Aove Blogger España, III Edición!
Teníamos muchísimas ganas de daros la noticia, y por fin ha llegado el momento… Ayer se presentaba en el Palacio de la Diputación Provincial de Jaén, la III Edición de Aove Blogger España,
¡Presentamos el Concurso Gastronómico “La Mejor Tapa de Jaén”!
Estamos muy emocionados porque al fin, hoy ve la luz un nuevo proyectoen el que llevamos meses trabajando de la mano de los restaurantes Los Sentidos, Bagá y Cantina la Estación: “La Mejor Tapa de Jaén”.
Andalucía Indie: Jaén imparable
El pasado fin de semana se celebraba en Marbella la quinta edición de “A 4 Manos”, un evento organizado por el cocinero biestrellado Dani García y en el que este año asistía como homenajeado el chef Juan Mari Arzak, padre y principal impulsor de la cocina vasca.
A UNA HORA DE… JAÉN
El pasado viernes nuestra sala tuvo una visita muy especial, el proyecto se llama “A una hora de…” y está formado por un grupo de 50 influencers de Andalucía (blogger, youtubers, críticos gastronómicos, prensa digital) de diversos sectores como el turismo, la cultura, el arte o la gastronomía.
Sorpresas en los ocho Jaén Selección 2018
Recién estrenado el nuevo año y tras un día de nervios e ilusión para nuestro sector oleícola, la Diputación Provincial de Jaén a través de su presidente Francisco Reyes, acaba de hacer pública su esperada lista Jaén Selección 2018.
Consolidamos la segunda edición de AOVE Blogger 2017
Muchos meses de trabajo, esfuerzo, desvelos pero por encima de todo ilusión, han hecho posible que una nueva edición de AOVE Blogger España, la segunda, haya brillado con luz propia este fin de semana.
Andrés Moreno se alza con el primer premio en el II Concurso de Alta Cocina “Cereza Castillera”.
Ayer tuvo lugar, en Castillo de Locubín, la fase final del II Concurso de Alta Cocina “Cereza Castillera”; cuatro fueron los cocineros clasificados tras una intensa semifinal celebrada el pasado lunes, 12 de junio, en el Parador de Jaén y donde la buena cocina y una gran técnica hicieron brillar con luz propia las ocho… Leer más »
II Concurso de Alta Cocina “Cereza Castillera”: Bases e inscripción.
Tras el abrumador éxito de la pasada edición, la Concejalía de Cultura y Turismo del Exmo. Ayuntamiento de Castillo de Locubín y Jaén Gastronómico convocan el II Concurso de Alta Cocina “Cereza Castillera”. ¿Eres un profesional de la hostelería y estás en activo? Esta es la oportunidad que esperabas para trabajar y cocinar en directo… Leer más »
Jaén brilla con luz propia en Salón de Gourmets.
Hoy finaliza en Madrid la XXXI Edición de Salón de Gourmets, el principal evento europeo dedicado a las delicatessen y donde están presentes los productos más innovadores y vanguardistas de la gastronomía mundial, reunidos todos en un espacio donde productores y consumidores hacen negocio y conocen lo más novedoso del sector.
Pedro Hervás y Alicún, la cocina elegante.
En pleno centro de la ciudad monumental de Úbeda y bajo el mágico encuadre que brinda el Hotel MS Palacio de Úbeda 5* GL encontramos, en la cocina de Restaurante Alicún, a Pedro Hervás, un jiennense criado bajo las faldas del maestro cocinero Manolo de la Osa y cuya esencia lleva grabada a fuego en su… Leer más »
La Oleoteca de Sevilla abre sus puertas.
Poner en valor el aceite de oliva virgen extra, defender su calidad y difundir la cultura de nuestro oro líquido a través del compromiso de catadores y sobre todo de productores es el objetivo de Paz Jiménez, Alberto Molinero y Andrés García, tres jóvenes empresarios, emprendedores y enamorados de su trabajo que hace unas semanas… Leer más »
La sombra de la Gastronomía Jiennense es alargada.
De nuevo lo han vuelto a hacer… Los cocineros jiennenses, en un alarde de unión y compañerismo, que realmente es palpable, se reunieron el pasado 6 de marzo en la localidad de Pegalajar para apoyar en esta ocasión la casa de Juanjo Mesa León, cocinero de su restaurante familiar: La Alcuza –visita obligada.
“Jaén Distribución”, éxito rotundo en su primera edición.
Ayer, a las 19:00 horas, cerraba sus puertas “Jaén Distribución”, el primer salón de distribución a hostelería y alimentación de Jaén.
Juan Pablo Gámez confecciona la nueva carta de “Carmen 26”
Después de algún tiempo esperándolo, con muchas ganas, ayer se presentaba la nueva carta de “Carmen 26”, el restaurante de moda en Jaén. Un evento al que no podíamos faltar por muchos motivos, entre ellos seguir apoyando la buena cocina de nuestra provincia y acompañar a uno de los chefs jiennenses más prolíficos del momento,… Leer más »
Nace “Jaén Distribución”.
La noche de ayer fue especial, no solo para nosotros sino para todos los compañeros, amigos, autoridades y asociaciones gastronómicas que nos acompañaron durante la presentación del I Salón de Distribución a Hostelería y Alimentación de Jaén “Jaén Distribución”.
Jesús Moral, cocinero revelación Madrid Fusión 2017.
El joven cocinero jiennense Jesús Moral, al frente de los fogones de “La Taberna de Miguel” (Bailén) ha sido elegido hoy Cocinero Revelación 2017 en el congreso gastronómico internacional Madrid Fusión.