La Sala 2016

Enero viene pisando fuerte en Jaén Gastronómico y por eso, después de tomarnos un pequeño descanso, volvemos a echar carbón a las calderas y abrimos de par en par las puertas de La Sala para dar la bienvenida al nuevo año con cuatro cursos muy apetitosos:

IMG_1597Comenzamos el día 12 de enero con Marcos Castillo y su curso de “Iniciación a la Cocina” donde los más inexpertos podréis aprender y apreciar el mundo que se esconde antes, durante y después de la elaboración de un plato: guisos, pescados, carnes, salsas, postres…

¡Ningún secreto quedará oculto para vosotros!

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¡Y qué hay más maravilloso, más delicioso, más apetecible en esta época del año qué un plato de cuchara qué nos caliente el alma! Pues es la encomienda que este mes tiene Marcos Reguera: enseñarnos a preparar los platos más tradicionales como lo harían nuestras abuelas, porque nadie cocina mejor que ellas ¿verdad?
Sabemos que será una tarea complicada pero conociendo Marcos os aseguramos que va a ser coser y cantar

¿Aceptáis nuestro duelo de cucharas?

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Tampoco en esta ocasión podíamos olvidarnos de los más pequeños de la casa con un curso pensado especialmente por y para ellos y donde lo pasarán en grande iniciándose en el dulce mundo de la Repostería Creativa de “Tartaluc”.
¡Mamás, no os asustéis! Os los devolveremos sanos y salvos pero de las manchas de chocolate no podremos hacernos responsables… ¡Cómo van a disfrutar!

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Para finalizar el mes vuelve Julio Sanchez con su Curso Monográfico de “Iniciación de Corte de Jamón”, sabemos que a más de uno esta Navidad se os ha resistido dicha tarea y por eso queremos prepararos para que en el próximo evento familiar podáis ser los reyes del banquete.

¡Y lo mejor de todo es que podréis llevaros a casa el jamón cortado y envasado al vacío! ¡No vale no compartirlo!

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Ya estamos deseando volver a recibiros en La Sala y a los que no nos conocéis aún ¿qué mejor momento qué este?

¡Qué se abra el telón!

 

Información y Matriculación: 

lasala@jaengastronomico.com

628926969 – 660636325