Volapie

Descripción

Taberna Casa del Volapié es un concepto de restauración que surge de la mezcla de la originalidad y el arte, creando unas tabernas con un ambiente acogedor.

Se trata de un concepto de restauración único, con sabor gaditano, influenciado por una tradición jerezana, que recupera las esencias que han marcado esta tierra; Toro, Campo y Flamenco.

Nuestras acogedoras tabernas con sus inmejorables precios, sus guisos calentitos de la tía Manuela y sirviendo sus chacinas, salazones, quesos y cartuchos de gambas de Huelva en papel de estraza, hacen soñar con otra época.

Taberna del Volapié es el resultado de una experiencia y un saber hacer desarrollado de manera cuidadosa, que ha sabido crear un modelo de negocio de bajo coste, con una gran rentabilidad, posicionado con un ambicioso proyecto de expansión.

Oferta Gastronómica

La variada gastronomía que se ofrece en la Taberna del Volapié es de origen e inspiración andaluza.

A través de su cocina se pretende rescatar esos viejos sabores de la cocina de nuestras abuelas. La gran mayoría de los productos que se consumen en los restaurantes son de procedencia andaluza; la cerveza Cruzcampo de Sevilla, las gambas de Huelva, los chicharrones de Chiclana, los piquitos de Antequera, los atunes de Barbate, el jamón del Valle de Los Pedroches de Córdoba, los vinos de Jerez, Ronda, Málaga, etc. El concepto reúne lo mejor de la gastronomía andaluza y lo exhibe en todos sus niveles.

Desde que el cliente entra hasta que sale todo lo que respira es arte, alegría y un sabor inconfundiblemente andaluz con elementos tradicionales como el toro, el flamenco y el campo predominando en el ambiente.