Ya “en el aire”, estamos encantados y orgullosos de presentar al equipo de asesores con los que Jaén Gastronómico cuenta, un selecto ramillete de expertos cocineros y comensales de categoría que nos asesorarán e ilustrarán en este apasionante viaje por los sabores y lugares de esta provincia. Siguiendo una terminología culinaria como es propio de una guía como ésta, les podriamos considerar como el acompañamiento que da vida a los platos, la guinda del pastel o los ingredientes clave, su conocimiento y experiencia llenaran de contenido los post con los que alabaremos y difundiremos la gastronomía jaenera. Os los presentamos:
Juan Pablo Gámez del Restaurante los Sentidos en Linares
Juan Carlos Trujillo Teruel del Restaurante Canela en Rama de Linares
Montse de la Torre Nieto y Antonio José Cristofani Marín, del Restaurante Cantina la Estación en Úbeda
Pedro Sánchez Jaén del Restaurante Casa Antonio en Jaén
Alfonso Miranda Pérez, periodista de Canal Sur TV en Jaén. Fundador de la Asociación “Cronistas de Barra”
José María Suárez Gallego, Gran Comendador de la Muy Ilustre y Noble Orden de la Cuchara de Palo, entre otros honores y cargos
Marcos Reguera Jaque talento gastonómico en Cerro Puerta y autor del blog marcosregueradotcom
MUCHAS GRACIAS A TODOS Y, que aproveche!!