Nunca es tarde para aprender a cocinar y si encima el comienzo es con uno de los chefs más afamados de esta provincia, es que hay que darlo todo sí o sí. Y eso es lo que están haciendo los 15 alumnos del Curso de iniciación a la cocina que desde ayer y durante todos los miércoles de este mes de julio imparte Juan Carlos Trujillo, del Restaurante Canela en Rama, en La Sala de Jaén Gastronómico.
Ilusión, desde luego, no les falta y, como muestran las imágenes, todos estuvieron muy aplicados y siguiendo a pies juntillas los consejos de Juan Carlos Trujillo.
El primer día dio para elaborar un arroz de verduras ligado con ali oli de hierbabuena hecho con Arbosana de Supremo
También hicieron arroz cremoso de langostino y calamares
Y un salmorejo que tenía como base salmón ahumado y perlas de AOVE de Supremo
Desde luego, les quedó todo con una pinta espectacular y damos fe, además, de que estaba riquísimo. Nos consta que todos están deseando que llegue de nuevo el miércoles para seguir aprendiendo e incluso han creado un grupo de whatsapp para estar en contacto y compartir conocimientos culinarios. ¡Vamos, cocinitas!
#JaénGastronómico