Castillo de Canena, Primer día de Cosecha picual. Castillo de Canena

Variedad: Picual

Frutado intenso de aceituna verde, hierba y aromas vegetales que nos recuerdan en primer plano el tomate, la tomatera, el pimiento verde, el hinojo, el apio y la alcachofa. En segundo plano aromas frutales o manzana verde, piel de plátano y alemndra. Gran complejidad olfativa. En boca tiene una entrada suave pero con carácter, gran armonía con las notas percibidas en nariz, amargo ligero y bien compensado con el picante. Persistente y bien estructurado. De color verde intenso.

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